白癜风饮食，白癜风患者在饮食方面一定要控制好，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。促进白癜风的恢复。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、牛奶、菜(新鲜蔬菜、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物，以及某些黑色植物如黑豆、黑米。对于富含维生素c的食物应尽量不吃或少吃，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等。过酸和过辣的食物也要加以注意。下面介绍一些白癜风饮食疗法：
1、新鲜猪肝一只，不加任何佐料煮熟淡食。也可同时蘸白蒺藜面食用。
2、新鲜猪肚一只，用清水煮熟吃。忌房事。
3、生姜一块，切片外擦患处，擦时稍用力，使皮肤发红、微痛为度。
4、马齿苋200克,水煎服,每日一剂;再配合马齿苋捣烂取汁外涂,每日5次,10天为一个疗程,1~3个疗程显效.
5、取白芷9克,鱼头(胖鱼头或草鱼头为好)1个,加适量水炖汤,油盐调味食用,可连续食用.
6、将黑豆先以水浸泡软后,用八角茴香及适量盐煮熟或炒食,每日吃不开50至90克为宜黑豆除含有丰富的蛋白质,卵磷脂,脂肪及维生素外,还含有黑色素源及烟酸,以常内服黑豆能促使黑素源转变为黑色素.
7、将黑芝麻炒熟,加盐,研碎成芝麻盐,蘸馒头,面包或拦粥食用.黑芝麻有激活局部黑色互细胞及再生黑色素功能.
8、黑芝麻60克,猪肝1具,食盐少许,先将黑芝麻炒熟研成细末备用再将猪肝洗净,放锅中加水及盐,煮至用筷子扎猪肝不出血为度,捞出切薄片,用猪肝蘸黑芝麻末食用之,每日一次,功能滋补肝肾,填精润肤,适用于肝肾不足,精血亏虚之白癜风.
9、铁锈水或白茄子蒂蘸硫黄粉搽患处。
10、生扁豆10克 、密陀僧15克 共研末调酒后，将蒜头切片，蘸酒和药末搽患处。
11、无花果实每日2~3次，每次2~3个生吃。鲜无花果叶榨汁外涂白斑处，每日2~3次，配合日晒。若日晒后白斑处出现明显的红斑，甚至肿胀、起水疱时，应减少服用量，或减少日晒时间或次数；或暂停使用，待炎症消退后，从少量开始服用。
12、胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。
13、花生仁15克，红花15克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常服用。同时，应忌食辣椒、酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少吃或不吃。
